גזר אוכלים ולא שותים, וזו הסיבה:


ירקות ופירות הם לא פחות מנהדרים, באמת. יש בהם כל כך הרבה טוב, ויטמינים ונוגדי חמצון, סיבים תזונתיים ושאר כל טוב שהטבע נותן לנו.

אולי זו הסיבה שאתם אומרים לעצמכם לפעמים "אקנה לעצמי מיץ גזר, בשביל הבריאות"?

אז הנה כמה שורות שיסבירו מדוע מיץ גזר רחוק מלהיות משקה בריאות, אבל אכילת גזר דווקא כן.

ראיתם פעם כמה גזרים צריך כדי למלא כוס מיץ אחת בגודל של כ 500 גרם כמו זו שבארומה? בערך6-7 גזרים נסחטים מהמים והסוכר שלהם כדי למלא את הכוס, וכל היתר מושלך לפח.

המים והסוכר של גזרים אלה משתווים לכ 7.5 כפיות סוכר בכוס אחת.

בערך כמו הסוכר שאתם שותים בכוס קולה. ולא, זהו לא "סוכר טבעי וטוב" כיוון שבגזר יש סוגי סוכר ובהם פרוקטוז, בדיוק כמו הסוכר הממתיק את המשקה הקל התעשייתי.

אמנם, פרוקטוז גורם להפרשת אינסולין פחותה לעומת סוכר אחר אבל הוא משפיע דרמטית על התפתחות כבד שומני ואם אתם בעניין של לשמור על המשקל, כדאי לדעת שפרוקטוז כמו סוכר אחר עלול להשפיע לרעה גם על השמנה – כן, סוכר טבעי או סוכר מוסף משפיעים באותו הדרך.

כיוון שבמיץ גזר אין סיבים תזונתיים, הסוכר הנוזלי נספג מהר יותר בדמנו ובכך מביא לקפיצת סוכר מהירה.

לכן,

אם אנחנו אוהבים גזרים, פשוט נבחר לאכול אותם!

יש בהם ויטמינים נהדרים, סיבים תזונתיים שעוזרים לספיגה איטית של סוכר הגזר ובעיקר, כשאוכלים נהנים מגזר אחד או שניים ולא משישה במכה.

למה לשתות ירקות אם אפשר לאכול אותם?