Untitled design (7).jpg

איך זה עובד?

אתם כמעט איתנו אבל זקוקים לעוד קצת מידע כדי להבין שהתוכנית שלנו הוא בדיוק מה שהתזונה שלכם צריכה?
אם כך, בואו ונסביר מה זה Refeed אתגר ללא סוכר, מה עושים אצלנו ואיך זה נראה.
אז מה עושים איתנו?

מתרגלים אורח חיים מאוזן ומדויק יותר להשגת יעדי הבריאות שלכם.

זה כולל תרגול שפה תזונתית מצומצמת סוכר ופחמימות, פעילות גופנית והפחתת מתחים.

מה הכללים ב  Refeed אתגר ללא סוכר?

בתכנית שלנו:

1) לא אוכלים סוכר על כל צורותיו בחודשיים הראשונים

2) מצמצמים את הפחמימות לכדי 3 כפות בארוחה או פרוסת לחם בארוחה. תפוחי אדמה מחוץ לתחום

3) לא שותים שתיה מתוקה, לא מיצים ולא שייקים

כן, יש לנו עוד קצת כללים נוספים: אוכלים פרי אחד ביום (אבל אם זה תותים אז אפשר 4-5 וגם חופן פירות יער זה נהדר), שותים עד כוס חלב ביום מחולקת על פני כוסות הקפה ששותים. ממתיקים טבעיים ומלאכותיים מחוץ לתפריט, כן גם מייפל טבעי ואורגני.
וזהו!
מה כן אוכלים?
את כל היתר! ירקות, בשר, עוף, דגים, טופו, סייטן, ביצים, גבינות, לחם וגם פחמימות כמו אורז אבל עד שלוש כפות בארוחה או פרוסת לחם. את הלחם שלנו אנחנו אוהבים מקמח שיפון מלא או כוסמין מלא.
מה כן שותים?
קפה, תה, סודה ואפילו יין (אדום או לבן העיקר שיהיה יבש)


יש תפריטים?
הכי חשוב אצלנו זה להיצמד לכללים שלנו. אבל אם אתם מאלה שחייבים תפריט להשראה, יש לנו תפריטים מעולים לאוכלי בשר, צמחונים וטבעונים. ויש לנו גם מאגר מתכונים עשיר ומפתה בלי טיפת סוכר ודלת פחמימה.

מה הפורמט של 12 שבועות?

30 הימים הראשונים הם  Re-start של אתגר ללא סוכר. מתרגלים שפה תזונתית חדשה. במהלך ימים אלה ייחשף תוכן יומי ובהדרגה שיעזור לכם להבין למה באמת אתם עושים את התהליך הזה.

לכל שאלה והתייעצות תוכלו להיעזר בדיאטנית הקלינית שלנו באמצעות הצ'אט או הפורום, תוכלו לעקוב אחרי המדדים שלכם ולהעזר במאגר המתכונים והתפריטים שלנו.

30 הימים שלאחר מכן הם Re-active ובהם לצד תרגול השפה התזונתית אנחנו מוסיפים גם סרטוני אימון כושר ביתיים המועברים על ידי מאמנת כושר מוסמכת. בימים אלה אנחנו ממשיכים לתרגל עדיין אתם אותם כללי תזונה אך ניתן להוסיף עוד פרי. עדיין נמנעים מסוכר.

30 הימים האחרונים הם Re-mind ובהם לצד תרגול השפה התזונתית והפעילות הגופנית אנחנו מוסיפים גם תרגול מיינדפולנס המועבר על ידי מדריך מנוסה. בחודש זה נחזיר את ה"מתוק" באופן מדוד. כמות הפחמימות עדיין נשארת מוגבלת.

למה בחרנו 12 שבועות? 
בעבר הסתפקנו ב 30 יום של "אתגר ללא סוכר". אבל מהר מאוד הבנו מאלפי המשתתפים שלנו ש 30 הימים הראשונים הם רק ההתחלה של השינוי וכי דרוש פרק זמן נוסף כדי לתרגל ולשמר את ההרגלים והתזונה החדשה.

מחקרים מראים ש 12 שבועות הם פרק זמן מצוין לשינוי הרגלים ולקבע אותם ובנוסף, רצינו להכניס גם פעילות גופנית ותרגול רוגע - שני אלמנטים חשובים לאימוץ אורח חיים בריא והשגת יעדי בריאות טובים.

60 הימים הראשונים נטולי סוכר כדי לתרגל "אתגר" ולאחריהם חוזרים לאכול מתוק אבל באופן מודע וחדש מכפי שהיה קודם. 

מה אנחנו רוצים להשיג ב 12 השבועות?
אנחנו לא מתיימרות להבטיח "גמילה" ב 12 שבועות, ממילא גמילה היא מילה בעייתית באוכל. אבל אנחנו בהחלט חושבות שזה פרק זמן מספיק טוב כדי לתרגל שפה תזונתית חדשה שבה רואים שהשמיים לא נופלים עליכם, ושבעצם.. בעצם גם אולי לא כל כך קשה לאכול ככה.

ב 8 השבועות הראשונים אנחנו רוצים לנסות ולהרגיל את הלשון "לרצות" פחות מתוק. כשאוכלים פחות מהטעם הזה, מגלים בהדרגה טעמים והנאה ממאכלים אחרים. אולי אפילו תגלו שמאכלים שלא חשבתם שיש בהם מתיקות, פתאום מתגלים כמתקתקים. טעמי הלשון מתחדדים וזה בדיוק מה שאנחנו רוצים שיקרה.
אנחנו רוצים גם לנתק את מעגל "ההתמכרות". אכילה של פחמימות עודפות/סוכר תביא איתה "פיק" אנרגיה ושעה אחר כך נפילת אנרגיה, מה שיגרור אתכם שוב לחפש "משהו טעים" במזווה. 8 השבועות שבהם תתרגלו שפה תזונתית קצת אחרת עשויים לגלות לכם שבתוך כמה ימים ההשתוקקות לטעם קצת יורדת.

כאשר מוסיפים לתהליך התזונה גם פעילות גופנית וגם תרגול הפחתת מתחים התהליך משתפר אף יותר.

למי האתגר מתאים?
לכולם. לבריאים שרוצים לתרגל תזונה בריאה, אבל גם לאנשים שהתגלתה אצלם סוכרת, טרום סוכרת וסוכרת הריון או כל מחלה אחרת שמצריכה הפחתת סוכר ופחמימות מהתפריט. כללי האתגר מתאימים לכולם, לגברים ולנשים וגם לילדים באותה המידה. אנחנו אוהבות צמחונים וטבעונים לצד אוכלי בשר וגם צליאקים או סתם נמנעי גלוטן ימצאו אצלנו התאמה.

איך זה עובד בתכלס?

נרשמים, מורידים את האפליקציה לטלפון הסלולרי ויוצאים לדרך.  מדי יום נפתח תוכן חדש בטקסט או בסרטונים ובו אנחנו נעודד אתכם להבין למה אתם עושים את הדבר הכי טוב שאפשר. נדבר על תזונה מכל כיוון אפשרי, נבין מה זה סוכר, למה אנחנו מתמקדים דווקא בו, איך מזהים אותו, איך עושים קניות ומה מזמינים ממסעדה, איך מתמודדים עם הילדים, למה סטרס כל כך משפיע על ירידה במשקל ורמות סוכר ולמה פעילות גופנית כל כך חשובה לתהליך. הכתבות מאירות עיניים, ידידותיות ולא ארוכות מדי.  במקביל כבר תראו את מאגר המתכונים שלנו, התפריטים, אזור המעקב האישי

הפורום והצ'אט – 
בצ'אט תחכה הדיאטנית האישית למענה על שאלות. בפורום הקבוצתי תמצאו עוד אנשים כמוכם.  אנחנו שם כדי לענות על שאלות ולסייע בהתלבטויות. נכנסתם למסעדה ואתם לא בטוחים מה לבחור מהתפריט? העלו אותו כשאלה ונחשוב ביחד.
התפריטים – 
כבר אמרנו שאין חובה להיצמד אליהם אבל אם החלטתם לעשות את זה, אין בעיה לערבב ביניהם ולאכול פעם את ארוחת הבוקר של הטבעונים, משם לעבור לרעיון ארוחת הצהריים של אוכלי הבשר, ובערב לבחור הצעה לארוחת בוקר מהתפריט הצמחוני. כל עוד שמרתם על כללי המסגרת של 3 כפות פחמימה בארוחה או פרוסת לחם ונמנעתם מסוכר – הכל טוב!

עושים משהו קיצוני בתוכנית?
ממש לא. אנחנו לא מוותרים על אף אב-מזון. בתוכנית אוכלים פחמימות, חלבונים ושומנים בצורה מאוזנת. לומדים בעצם להחזיר את האיזון לצלחת אחרי שנים שבהן אכלנו, כנראה, הרבה יותר מדי פחמימות סוכרים בכל ארוחה. אצלנו נתרגל אכילה מאוזנת שכוללת בהחלט גם לחם או פחמימות אחרות (גם ירקות הם פחמימות, אבל לצורך העניין אנחנו מתכוונות לאורז ובורגול). אבל עוגות, ממתקים ושייקים – זה יישאר מחוץ לתחום.


זה המקום להזכיר שהאתגר והצוות בנויים על דיאטניות קליניות מוסמכות והתשובות ניתנות על ידן.


מי עומדות מאחורי האתגר?
רוני זינגר ונועה אברהם.

רוני זינגר היתה עיתונאית בכירה במערכות תקשורת מרכזיות בישראל: הארץ, "עובדה", כלכליסט ותאגיד השידור הציבורי. היא עסקה בתחקירים, משטרה ופוליטיקה. סוכרת הריון שהתגלתה אצלה טלטלה את אורח החיים שלה ו"תחקיר עצמאי" שהיא עשתה בעקבות השינוי התזונתי שנדרשה לו הבהיר עד כמה הסוכר והפחמימות השתלטו על התזונה הממוצעת של מרבית אנשי העולם המערבי. 
נועה אברהם היא דיאטנית קלינית מוסמכת ובעלת ניסיון של 20 שנה. בבתי החולים בהם עבדה בתחילת דרכה ובעיקר בקליניקה הפרטית שלה היא פגשה וטיפלה במגוון רחב של אנשים ובעיות תזונתיות והתמחתה בהתאמה מדויקת של תזונה למטופליה. רבים מהם הגיעו כשהם מאובחנים עם טרום סוכרת, סוכרת לסוגיה וסוכרת הריון וקיבלו את המענה הנכון להם.
ביחד, בנינו תכנית דיגיטלית ייחודית שנותנת "יד וירטואלית" למשתתפים ומלמדת אותם באמצעות תוכן אמין ומקצועי לצד ליווי אמין ומקצועי – איך לעשות את השינוי התזונתי. במילים אחרות:

איך לחתוך את הסוכר מהצלחת מבלי לאבד את שמחת החיים